Vous aimez le vin? La gastronomie? L’esprit « à la bonne franquette » ? Mixez tout ça et vous obtiendrez :
Les Domaines Qui Montent, situé Place de la Paix à Mulhouse!

C’est bien plus qu’un simple caviste. En plus d’un large choix de bouteilles (vins, champagnes, crémants, whiskies, rhums, alcools fins, bières artisanales…), vous pouvez déguster des produits du terroir de qualité sur place, et vous offrir ce qui vous aura fait envie autour de vous dans la boutique, voire même y trouver des idées de cadeaux gourmands.

Photos: Pauline Kupper

La cave, le paradis des amateurs de vins, mais pas que!

Au sein de leur cave se trouvent les bouteilles de vins donc, avec plus de 1000 références et pour tous les budgets, mais aussi des crémants, des champagnes d’artisans et de grandes maisons, des rhums d’exception ou encore des whisky des 4 coins du monde. Comme ils le disent eux-mêmes très justement : « Pousser notre porte, c’est descendre dans 200 caves de vignerons ! »
La boutique propose également une gamme variée d’accessoires (verres, carafes, tire-bouchons, etc), des coffrets sensoriels comme le fameux Nez du Vin, ou encore des ouvrages autour du vin et des autres alcools.

Dégustez votre bouteille à la table du caviste, au prix de la boutique…

…autrement dit sans droit de bouchon. Ainsi, consommées sur place à table ou à emporter, vos bouteilles sont au même tarif, ce qui est inédit à Mulhouse. Et si votre bouteille n’est pas terminée, pas d’inquiétudes :
vous pouvez l’emporter !

Ateliers dégustation & menus thématiques autour des vins et autres alcools

Ils organisent des soirées découvertes avec des thématiques différentes tous les mois. En Novembre, le Whisky devrait être à l’honneur, et le Champagne en Décembre. Selon les événements du calendrier, il leur arrive également de faire des soirées spéciales avec un menu sur-mesure pour l’occasion du moment (comme la Saint Valentin par exemple).
A noter :  Il est possible de privatiser le lieu pour des réunions et déjeuners d’affaires, ou encore des cocktails dînatoires, ateliers dégustation et autres événements…

« La Formule du Caviste »

Chaque midi à l’heure du déjeuner, vous avez la possibilité de déguster un plat de résistance au milieu des bouteilles dans un cadre chaleureux et moderne, à accompagner selon vos envies des vins de la cave, ainsi que, au choix :

• L’entrée du jour
• Le plateau de fromages fermiers
• ou un dessert de saison.

Le tout pour 15,50€. Pensez à réserver votre table au 03 89 36 34 69, car les places sont limitées.

Cependant, nuance : ce n’est pas un restaurant pour autant, mais bien une table d’hôtes. Il n’y a qu’un menu unique, et qui change tous les jours.

Photos: Pauline Kupper

L’épicerie fine & les cadeaux gourmands

Vous y trouverez des produits du terroir, d’épicerie fine : charcuteries & salaisons, fromages fermiers, foies gras, terrines, produits de la mer, tartinables de légumes, biscuits salés et sucrés, confitures, épices, miel, chocolats, jus de fruits… mais aussi de nombreuses idées cadeaux grâce à une gamme variée d’accessoires liés au vin tels que verres, carafes ou encore tire-bouchons.

Des paniers gourmands

Vous pouvez composer vous-même votre propre panier gourmand en fonction de vos envies et de votre budget. Des corbeilles en osier, coffrets carton et caisses en bois sont mis à votre disposition.

Ils collaborent notamment avec La Maison Alsacienne de Biscuiterie, située 22 Rue Henriette à Mulhouse pour la composition des paniers gourmands à la demande de particuliers ou d’entreprises, mais aussi avec le glacier artisanal colmarien Alsa pour les glaces et sorbets (arrosés) proposés en dessert à la table d’hôtes.

Photos: Pauline Kupper

La table d’hôtes

Une ambiance « à la bonne franquette »

Manger chez Les Domaines Qui Montent, c’est avoir l’impression d’être reçu chez le caviste en personne, comme à la maison. L’ambiance est conviviale et le lieu chaleureux tout comme ses propriétaires, Elise et Jérôme, qui sont très accueillants, professionnels et passionnés par ce qu’ils font. Ils sauront vous conseiller au cas où vous auriez des questions concernant un achat mais aussi si vous souhaitez constituer une cave vous-même, et partageront leurs coups de cœur avec vous avec plaisir.

La terrasse

Petit bonus avec leur terrasse avec vue sur la jolie Place de la Paix. On vous conseille de vite vous y rendre vous aussi, pour profiter des beaux jours restants.

C’est une adresse Mulhousienne à connaître, alors n’hésitez pas à leur rendre et visite, bonnes dégustations!

Adresse :
Les Domaines Qui Montent
6 bis Place de la Paix
68100 Mulhouse