« Panettone » la pizzeria authentique a ouvert ses portes à Mulhouse
Situé rue de l’Arsenal, ce restaurant propose des vraies pizzas italiennes élaborées avec des produits frais et artisanaux importés d’Italie, le tout 100% maison.
L’authenticité des produits
Les plats sont faits avec de la farine napolitaine, de la tomate San Marzano, du basilic frais, de la bufala, de la buratta, etc. Pour accompagner votre repas : de la bière artisanale italienne.
Maintenant, parlons un peu des desserts. Le propriétaire des lieux, Anthony, est cuisinier MAIS il est aussi pâtissier de formation… ça promet ! En plus de tiramisû (évidemment), il nous a mis l’eau à la bouche en nous parlant de ses autres desserts au menu tels qu’un crémeux au citron, de la pannacota, ou encore un baba napolitain…
Et pour finir, « un caffè », mais pas n’importe lequel. La machine à café, faite par un artisan de Napoli, sert du café provenant du même endroit, grâce à un ami d’Anthony qui lui envoie du café directement de là-bas. Si vous recherchez de l’authenticité… en voilà !
De plus, des suggestions ponctuelles et saisonnières seront affichées.
Anecdote :
Le Panettone n’est pas seulement un gâteau traditionnel italien, c’est aussi un souvenir de vacances d’enfant en Calabre d’Anthony! D’où ce nom de restaurant. Voilà, vous savez tout !
Adresse :
Panettone
10 Rue de L’Arsenal
68100 Mulhouse