Ouvert à Mulhouse depuis septembre 2019, le restaurant « Un petit truc en plus » est au cœur d’un projet fort et humain. En salle comme en cuisine, le personnel est composé essentiellement de personnes atteintes de trisomie 21. Avec une cuisine généreuse à base de plats locaux, le restaurant peut accueillir jusqu’à 35 couverts. L’établissement vise à répondre aux besoins de chaque salarié handicapé.

Un restaurant qui s’adapte au handicap

Pour obtenir un service à thé et café adapté au handicap, ils ont lancé une campagne de financement participatif de 4000 euros jusqu’au 31 octobre. Les personnes porteuses de trisomie 21 ont besoin d’un accompagnement plus important ainsi qu’un temps élargi pour accomplir les tâches. Avec un travail simple et régulier ainsi qu’un lieu convivial, le restaurant réunit tous les ingrédients pour qu’ils se sentent à l’aise.

Le temps de travail évolue en fonction de la fatigabilité de chaque salarié handicapé. Ils ont des contrats de 15 à 20 heures hebdomadaires selon les situations. Tout est fait pour leur simplifier la vie de la décoration, à l’organisation en salle à celle de la cuisine. Ils disposent également de tous les outils pour les aider. Par exemple, ils ont choisi des carafes avec un goulot fin afin qu’elles puissent tenir facilement dans leurs mains, souvent plus petites que la moyenne. Leur campagne de financement répond à cette même problématique concernant le café et le thé.

Un nouveau service à thé et café sur-mesure : un gros plus !

Avec l’argent collecté, ils vont pouvoir bénéficier d’un service à thé et café sur-mesure, adapté et complet. Pour les chiffres, ils vont commander 80 tasses à expresso, 50 tasses à thé, 20 pots à sucre et 10 théières, réalisés par le potier céramiste Giom Von Birgitta, notamment pour éviter qu’ils se brûlent ou que cela soit trop difficile à porter.

Voici le lien pour les aider en faisant un don : https://buff.ly/2WkiMFj

En effectuant un don, vous pouvez également, en plus d’accompagner ce super projet, bénéficier de réduction d’impôts. Doublement avantageux, non ?

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Adresse :
Un Petit Truc en Plus
3, Place de la Paix
68100 MULHOUSE